l’île sarde où l’on parle le vieux génois

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Joyeux amis mercredi, nous vous emmenons Carloforte avec Marta, qui aime le décrire ainsi: «Marta n’est pas une voyageuse en série, mais veut en être un. J’aime autant le voyage que l’impatience de partir, préparer le voyage, cette émotion, quand je lis “Aéroport” dans la voiture et que je sens les papillons dans mon estomac. J’adore tout type de voyage, les voyages de détente et ceux qui vous font revenir plus fatigué qu’avant. Mais ce que j’aime le plus dans les voyages, c’est comment je suis quand je ne suis pas chez moi. Je suis moi-même, j’aime ce sentiment de liberté, d’espace, de possibilité, d’excitation. Ce sentiment lorsque vous vous réveillez le matin et non pas à la maison, mais dans un autre lit et devant la fenêtre, il y a un nouvel endroit ou juste la mer, mais vous êtes toujours sous le même ciel. “Vous pouvez continuer à lire ses aventures Poires et piments son blog.

Carloforte

Carloforte: l’île sarde où l’on parle obstinément le vieux génois

Carlisle. Il y a une île dans le sud profond de la Sardaigne appelée “l’île dans l’île”.

Cependant, les habitants ne parlent pas le dialecte sarde, mais le “Tabarkino”, un très vieux Ligure.

Ce que seules les personnes âgées de Gênes savent, les jeunes ne le savent plus.

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Et le pesto au basilic est cuit.

Le thon courant est pêché.

Et chaque année il y a le festival du couscous appelé “cascà”.

De Cagliari, vous pouvez rejoindre le port de Portovesme en une heure de route et monter Un ferry qui vous rejoint en une demi-heure Carloforteet tu as bouclé tes cheveux comme pour t’avertir que le mistral ne plaisante pas.

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De petites maisons aux couleurs pastel vous accueillent, une immense place et la statue du roi Charles, qui vous accueille et vous accueille dans ce petit joyau de la Méditerranée.

“U’ paize “, comme l’appellent des amoureux comme moi, c’est ce que le pays appelle.

La population est d’environ 6 000 personnes, mais en été, elle triple et donne vie et excitation au pays et aux nombreuses plages.

L’île de San Pietro a été colonisée en 1738 par des Liguriens de Pegli, qui après leur séjour à Tabarka, le roi Carlo Emanuele III. Demandé à la Savoie pour un endroit où ils pourraient vivre selon leurs traditions, pêcher les coraux et le commerce.

Grâce à ces influences diverses, la culture tabarkine est dérivée.

La vie va lentement Carloforte, le point de rencontre est la “Ciassa” (la place), vous dînez très tard et la pizza ronde est finie parce que vous mangez des pizzas tranchées qui sont le bout du monde – blanches avec Stracchino, mon préféré – et Farinata.

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Vous marchez sur la plage le midi car vous vous promenez le matin entre les “Carruggi” pour acheter le muffin et le pain arabe, mais aussi le poisson frais directement du bateau de pêche et les “remplis”, concombres typiques du lieu (ils sont très délicieux!).

L’abattage commence fin mai, le seul piège au monde qui soit resté “choisi” car les filets ne sont jetés que près de la côte et seul du thon “fini” est pêché (parlons de thon rouge, pas de nageoires jaunes!) célébré avec le Girotonno, un événement culinaire profondément enraciné et populaire.

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Le couscous est cuit et bien que ce soit un pays avec une profession maritime très forte, il est sans poisson, mais bien sûr avec beaucoup de légumes et de viande, selon la tradition familiale!

C’est une île, il y a donc de nombreuses plages, des plages de sable doré aux rochers avec plongée sous-marine, des grottes qui peuvent être découvertes en bateau et de l’eau bleue comme un ciel clair toute l’année.

Carloforte C’est un pays à découvrir: des plages cristallines pour se détendre, des endroits merveilleux à visiter, un centre-ville pour vivre et marcher et beaucoup de traditions culinaires à essayer.

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Carlofrote comment arriver: De Cagliari en voiture ou en navette jusqu’à Portovesme ou Calasetta, puis ferry jusqu’à Delcomar.

Meilleur moment de l’année: de mai à fin octobre. Les mois les plus occupés sont juillet et août, mais aussi pendant le Girotonno. prolococarloforte.it

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Où loger Carloforte: La ville propose une large gamme d’hôtels et de chambres d’hôtes, le seul bémol: il faut réserver tôt, ils vendent vite!

Choses à ne pas manquer: le coucher de soleil sur la plage de Caletta, le phare de l’autre côté de l’île, les falaises de Conca, les plages cristallines, les promenades nocturnes sur la place, le “Tabarkina Pie”, tout ce qui est le thon, les scones et farinata, artisanal Crème glacée et Canestrelli, Cascà.

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