Comment repérer un touriste dans un restaurant espagnol

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Un touriste. Nous espérons tous que nous ne serons jamais étiquetés. C’est un mot qui évoque des images de chemises et de sacs banane hawaïens, de maladresse et de faux pas sociaux. C’est un label pour les restaurants trop chers et non authentiques. C’est une brume qui plane sur des parties du centre-ville qui sont pleines de gens mais pas de locaux.

En Espagne, il existe un mot spécial pour les visiteurs étrangers en Amérique du Nord et / ou du Nord de l’Europe qui ne savent pas exactement comment les choses fonctionnent ici: Guiri. Bien qu’il soit parfois utilisé comme une description conviviale, il est souvent mal tourné. Plus j’habite ici et mieux je comprends le parchemin de l’Odyssée qui est conforme aux normes alimentaires espagnoles, plus je me rapproche des tremblements Guiri Étiquette.

Il y a peu d’endroits en Espagne où il est plus facile de savoir exactement qui est un touriste et qui est un local qu’un restaurant espagnol. De ce que vous buvez au moment où vous mangez, certaines choses ne font que crier aux touristes!

Mis à part les chemises hawaïennes, voici quelques signes sûrs que vous pourriez être un touriste dans un restaurant espagnol …

Vous savez que vous êtes un touriste dans un restaurant espagnol si:

1. Vous buvez une pinte (ou plus!) De bière

Les petites bières Cañas sont beaucoup plus courantes en Espagne que les grosses pintes!
Plus de petites bières = plus de nourriture gratuite!

En Espagne, il y a deux règles pour boire de la bière: il vaut mieux avoir froid et il vaut mieux être petit. Dans un pays où les températures restent légèrement supérieures à 30 ° C pendant la majeure partie de l’été, la bière froide n’est pas seulement une boisson rafraîchissante, c’est un moyen de survie!

La deuxième règle est davantage une stratégie. Étant donné que la plupart des bars servent une sorte de libre Tapa Plus vous commandez de bières, plus vous obtenez de nourriture gratuite. Par conséquent, en commandant deux petits cañas (environ 200 ml ou environ 1 tasse de bière) Vous pouvez doubler la quantité de nourriture gratuite que vous obtenez!

Il est donc rare que quelqu’un boive un grand verre de bière. Si oui, vous êtes probablement un touriste (ou peut-être dans un bar à bières artisanales!).

2. Vous trempez votre pain dans l’huile d’olive

Vous pourriez être un touriste dans un restaurant espagnol si ... vous trempez votre pain dans l'huile d'olive.
Ne vous laissez pas berner … ce n’est pas pour l’immersion!

Il y a toujours deux choses à une table espagnole: du pain et de l’huile d’olive. Si c’était l’Italie, cela ferait un très bon démarreur. Mais en Espagne, les deux articles sont relégués à des parties très différentes de la nourriture.

L’huile est disponible en vinaigrette. Le pain est comme un ustensile comestible qui sert à pousser poliment les aliments sur les fourchettes et à absorber délicieusement toutes les autres sauces.

Si vous voyez quelqu’un secouer son huile d’olive sur une assiette et la boire avec son pain, il peut s’agir d’un touriste.

3. Vous mangez de la paella pour le dîner

Paëlla
Ne mangez jamais juste avant de vous coucher.

En Espagne, il y a un moment et un lieu pour chaque repas. L’heure de la paella n’est PAS au dîner. Ce plat de riz chargé est rempli de viande et / ou de fruits de mer, ce qui en fait un repas assez lourd. Comme l’heure du repas est aux alentours de 21h30, manger de la paella quelques heures avant de se coucher, comme chaque espagnol vous le dira, est une indigestion qui attend de passer.

Au lieu de cela, la paella est appréciée pendant un long déjeuner, vous avez donc toute la soirée pour arrêter tous ces glucides avant de frapper le foin.

4. Vous avez commandé un verre d’eau deux fois

Il y a peu de choses en Espagne qui sont plus simples, mais plus difficiles à obtenir qu’un verre d’eau. D’une manière ou d’une autre, les Espagnols ne le boivent pas très souvent, et lorsqu’ils le font, ils commandent généralement une bouteille. Donc, si vous demandez au serveur occupé de vous apporter un verre d’eau, il y a 1 chance sur 100 de l’obtenir du premier coup.

Si quelqu’un demande deux verres d’eau au cours du même repas, il n’est probablement pas originaire d’Espagne.

5. Vous ne partagez pas votre nourriture

Une délicieuse ración d'artichauts espagnols.
Tous ces artichauts devraient être partagés.

La règle de partage de la saison est que le soin est également la règle d’or de la cuisine espagnole. Quand un groupe d’amis sort dîner, ils commandent quelques grandes assiettes avec le nom dessus raciónes et partagez-les tous.

Non seulement c’est un excellent moyen d’essayer de nombreux aliments différents, mais c’est aussi le seul moyen d’obtenir un repas varié. L’idée d’un plat principal et de deux côtés sur une assiette est une sorte de trahison dans le monde de la cuisine espagnole. Il est de la plus haute importance de séparer les aliments (et les sauces et saveurs correspondantes).

Par conséquent, il n’y a généralement qu’un seul type de nourriture dans chaque assiette (à l’exception d’un plat principal le midi, qui est généralement une protéine avec des pommes de terre frites ou une salade). Si quelqu’un commande juste une assiette et mange le tout lui-même, c’est probablement un touriste.

6. Vous déjeunez à midi

Le midi en Espagne est un terrain vague. Une heure après la pause-café du matin et deux heures avant le déjeuner, la plupart des cuisines espagnoles de nombreux autres pays sont fermées à l’heure du déjeuner. Bien sûr, c’est le cas, sauf s’il s’agit d’un lieu touristique.

De nombreux restaurants spécialement conçus pour les visiteurs étrangers commencent leur service de déjeuner tôt, bien avant le traditionnel 14h00. La pause déjeuner espagnole se déroule. Si vous vous asseyez à une table de restaurant à midi, vous êtes peut-être un touriste …

7. Vous avez essayé de commander “Tempranillo” Du vin

Vous pourriez être un touriste dans un restaurant espagnol si ...
Ribera ou Rioja?

Accessoires pour les cépages espagnols, mais vous ne ferez pas grand-chose au bar. Parce que la plupart du vin rouge servi dans un bar ou un restaurant espagnol moyen est fabriqué à partir du même raisin (Tempranillo), Les Espagnols commandent leur vin par région.

Les deux principales régions viticoles d’Espagne sont La Rioja et Ribera del Duero (toutes deux connues pour Tempranillos). L’exception à cette règle, qui est organisée par région, est le vin blanc de Rias Baixas en Galice, qui est plutôt appelé avec son raisin: albariño.

8. Vous demandez de prendre vos restes avec vous

To-go est un concept qui ne fait que progresser en Espagne. Le café s’est établi et de nombreuses boulangeries et bars proposent désormais du café dans de petits gobelets en papier à emporter.

Mais les boîtes à emporter sont pratiquement inconnues dans les restaurants. Les portions sont plus petites et les assiettes sont généralement divisées, ce qui signifie qu’il reste généralement peu ou rien. Si la nourriture n’est pas mangée, le serveur demande environ un million de fois si quelque chose ne va pas avec votre nourriture, comme s’il voulait une boîte à emporter.

9. Vous buvez de la sangria

Vous pourriez être un touriste dans un restaurant espagnol si ...
Sangria également connue comme la boisson des touristes!

Malgré sa renommée internationale en tant que boisson nationale espagnole, la sangria est une boisson qui est consommée presque exclusivement par des non-Espagnols. Alors que les origines de la Sangria sont sans aucun doute espagnoles, la boisson à base de vin doit sa renommée mondiale aux connaisseurs américains de cocktails, comme l’explique Lauren dans son article sur la sangria espagnole traditionnelle.

Alors que vous trouverez de nombreux habitants sirotant la simple sœur de Sangria, c’est tinto de verano, une cruche de sangria remplie de fruits est généralement un signe révélateur que vous êtes un touriste …

Mais si vous avez besoin de réparer votre sangria, essayez cette délicieuse recette de sangria!

10. Vous laissez un gros pourboire

Vous savez que vous êtes un touriste dans un restaurant espagnol si ...
Un seul euro suffit!

La règle des 20% qui domine la culture des pourboires américains est un concept étranger ici en Espagne. En fait, dans de nombreuses situations en Espagne, il n’y a pas de pourboire du tout! Le pourboire n’est pas requis pour les chèques de moins de 10 euros par personne (bien que cela soit estimé). Pour les factures plus chères, j’arrondis généralement à l’euro le plus proche ou je laisse une ou deux pièces en euros.

Si vous laissez un pourboire si gros que vous ne pouvez pas le payer en pièces, vous pouvez être un touriste (bien que celui que votre serveur apprécie vraiment!).

Quels sont les signes révélateurs des touristes dans lesquels vous vivez?

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